#Gastronomi Etiketli Haberler

Okuma listesine eklemek için giriş yap

TEKNOLOJI 24.01.2026 16:16

Ege’nin Lezzetli Otları Burhaniye’de Keşfedildi

Gastronomi öğrencileri, “Lezzet Patikası” projesiyle Ege’nin yenilebilir yabani otlarını yemek tarifleri ve kültürel hikâyeleriyle buluşturdu. Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi, yerel mutfak kültürünün korunmasına yönelik sosyal sorumluluk projesiyle dikkat çekti. Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileri tarafından...

Okuma listesine eklemek için giriş yap

KÜLTÜR SANAT 17.01.2026 11:04

GELECEĞİN USTA ŞEFLERİ BÖLGE BİRİNCİSİ OLDU   

Milli Eğitim Bakanlığı tarafından düzenlenen MEB 2. Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması kıyasıya bir yarışa sahne oldu. Toplam 34 okulun katıldığı yarışmada öğrenciler, hünerlerini sergiledi. Yarışmacılar 90 dakika içinde başlangıç, ana yemek ve tatlı hazırlayarak;...

Okuma listesine eklemek için giriş yap

BÖLGE HABERLERI 14.01.2026 14:35

EDREMİT ROTALARI İÇİN DANIŞMA KURULU OLUŞTURULDU

Kalkınma Tarım ve Turizm Altyapı Hizmet Birliği (KATTAB), Edremit’in turizm, kültür, gastronomi, yürüyüş, bisiklet ve konaklama değerlerini bütüncül bir yaklaşımla ele alacak Edremit Rotaları çalışmaları kapsamında önemli bir adım attı. Bölgemize gelen ziyaretçilere rehberlik edecek...

Okuma listesine eklemek için giriş yap

KÜLTÜR SANAT 10.01.2026 15:14

Balıkesir’in Tiriti Öğretmenlerle Yaşatıldı

Gastronomi Akademisi’nin dönem finali etkinliğinde Balıkesir’in köklü lezzeti tirit, uygulamalı anlatımla öğretmenlere tanıtıldı.   Balıkesir İl Milli Eğitim Müdürlüğü’ne bağlı Gastronomi Akademisi, 2025–2026 eğitim öğretim yılı birinci döneminin son faaliyetini gerçekleştirdi. “Balıkesir Tiriti” başlığıyla düzenlenen...

Okuma listesine eklemek için giriş yap

BÖLGE HABERLERI 28.12.2025 09:05

Balıkesir’in Tescilli Lezzeti Öğretmenlerle Buluştu

Balıkesir Öğretmen Akademileri Gastronomi Akademisi, coğrafi işaretli Balıkesir Kaymaklısını öğretmenlerle buluşturdu.   Balıkesir İl Millî Eğitim Müdürlüğü bünyesinde çalışmalarını sürdüren Balıkesir Öğretmen Akademileri Gastronomi Akademisi, 2025–2026 Eğitim Öğretim Yılı birinci döneminin dördüncü faaliyeti kapsamında katılımcı...

Okuma listesine eklemek için giriş yap

EĞITIM 23.12.2025 16:19

Coğrafi İşaretten Füzyon Lezzete

BUBFA Gastronomi öğrencileri, Balıkesir’in coğrafi işaretli ürünlerini modern mutfak teknikleriyle özgün tabaklara dönüştürdü.   Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBFA) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, bölgenin zengin gastronomi mirasını tanıtmayı amaçlayan bir projeyi hayata geçirdi....

Okuma listesine eklemek için giriş yap

KÜLTÜR SANAT 11.12.2025 13:49

Gastronomi Öğrencilerine Uygulamalı Balık Atölyesi

Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi’nde düzenlenen Balık ve Deniz Ürünleri Atölyesi, öğrencilere profesyonel mutfak tekniklerini deneyimleme fırsatı sundu.   Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi Kulübü tarafından planlanan atölye serisinin ilki olan “Balık ve Deniz Ürünleri Atölyesi”,...

Okuma listesine eklemek için giriş yap

BÖLGE HABERLERI 10.12.2025 15:15

Ayvalık Mutfağına Uluslararası Onur: Üç Restorana Gault & Millau Ödülü

Dünyanın önde gelen gastronomi rehberlerinden Gault & Millau’nun 2026 Türkiye Gastronomi Rehberi’ne Ayvalık damgasını vurdu. Rehberde, Ayvalık’tan üç işletme farklı kategorilerde ödüle layık görülerek bölgenin güçlü mutfak kimliğini bir kez daha uluslararası alanda temsil etti....

Okuma listesine eklemek için giriş yap

SAĞLIK 08.12.2025 12:19

Burhaniye’de Sağlıklı Beslenmeye Eğlenceli Dokunuş

Burhaniye’de okul öncesi çocuklarda yeni besinlere yönelik korku ve önyargıları azaltmayı amaçlayan “Gıda Neofobisine Farkındalık Projesi”, Emine Akel Anaokulu’nda gerçekleştirildi. Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri tarafından hazırlanan etkinlik, ilçe protokolünün...

Okuma listesine eklemek için giriş yap

KÜLTÜR SANAT 07.12.2025 10:16

Balıkesir’in Ünlü Lezzeti Mutfakta: Öğretmenler Mafiş Tatlısına El Attı!

Balıkesir İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Gastronomi Akademisi kapsamında düzenlenen üçüncü etkinlikte öğretmenleri Balıkesir’e özgü mafiş tatlısıyla buluşturdu. Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirilen uygulamalı atölyede katılımcılar, geleneksel lezzetin yapım aşamalarını deneyimledi....

Okuma listesine eklemek için giriş yap

BÖLGE HABERLERI 03.12.2025 14:29

BUBFA, TÜBİTAK 2209-A’ya 43 proje gönderdi

Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBFA) öğrencileri, TÜBİTAK 2209-A Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı 2025 yılı 1. dönem çağrısına 43 projeyle başvuruda bulundu. Fakültenin Turizm İşletmeciliği, Finans ve Bankacılık, Gastronomi ve Mutfak Sanatları...

Okuma listesine eklemek için giriş yap

GÜNDEM 02.12.2025 14:49

BUBFA, TÜBİTAK 2209-A’ya 43 proje gönderdi

BALIKESİR (AA) – Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBFA) öğrencileri, TÜBİTAK 2209-A Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı 2025 yılı 1. dönem çağrısına 43 projeyle başvuruda bulundu. Fakültenin Turizm İşletmeciliği, Finans ve Bankacılık, Gastronomi...

Okuma listesine eklemek için giriş yap

GENEL 30.11.2025 14:06

Bursa’nın enfes lezzetleri Osmangazi’de tanıtıldı

Osmangazi Belediyesi Bursa’nın dünyaca ünlü lezzetlerini farklı şehirlerden Bursa’ya gelen öğrencilere düzenlediği gastronomi turlarıyla tanıtarak şehrin tanıtımına katkı sağlıyor. Şehir dışından gelen öğrencilerin Bursa’ya daha kolay uyum sağlaması amacıyla ‘Yeni Şehrin, Yeni Hikayen’ projesini hayata...

Okuma listesine eklemek için giriş yap

VIDEO HABER 22.11.2025 16:05

Balıkesir’den dünyaya yeni lezzet: Kokoreçli pizza

Kokoreçin başkenti olarak bilinen Balıkesir’de 22 yaşındaki girişimci Enes Teke, Türk yöre lezzeti ile İtalyan mutfağını harmanladı. Kokoreçin eşsiz lezzetini yaptığı pizzalara taşıyan Teke, Avrupa’da gastronominin önemli isimlerinin katıldığı yarışmada en iyi pizza için kokoreçten faydalandı....

Okuma listesine eklemek için giriş yap

BÖLGE HABERLERI 22.11.2025 12:41

Karanfilli Ekmek, Öğretmenlerle Hayat Buldu

Balıkesir Gastronomi Akademisi, öğretmenleri karanfilli bayram ekmeğiyle buluşturdu. Öğretmenler mutfakta, Balıkesir’in geleneksel lezzetini hazırlayarak keyifli anlar yaşadı. Balıkesir İl Milli Eğitim Müdürlüğü’ne bağlı Gastronomi Akademisi, 2025–2026 eğitim öğretim yılında başladığı faaliyetlerine “Karanfilli Bayram Ekmeği” etkinliğiyle...

Okuma listesine eklemek için giriş yap

EĞITIM 12.11.2025 14:59

Balıkesir'in Tadı, Eğitimle Harmanlandı

Balıkesir İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Balıkesir Öğretmen Akademileri 2025 – 2026 Eğitim Öğretim Yılı kapsamında yeni kurulan Gastronomi Akademisi’nin ilk faaliyetini tamamladığını duyurdu. Akademinin açılış etk…