Gastronomi Akademisi’nin dönem finali etkinliğinde Balıkesir’in köklü lezzeti tirit, uygulamalı anlatımla öğretmenlere tanıtıldı. Balıkesir İl Milli Eğitim Müdürlüğü’ne bağlı Gastronomi Akademisi, 2025–2026 eğitim öğretim yılı birinci döneminin son faaliyetini gerçekleştirdi. “Balıkesir Tiriti” başlığıyla düzenlenen...
Ünlü oyuncu İlker Ayrık, geçtiğimiz hafta kendi YouTube kanalında yayımladığı Balıkesir gezisiyle memleketinin kültürel lezzetlerini izleyicileriyle buluşturdu. Gezisi sırasında Ferah Lokantası sahibi Fatih Akbay’ın, kentin yöresel lezzeti olan tiritin hikayesini Ayrık’a anlattığı anlar izleyiciler tarafından...
Balıkesir’in geleneksel düğün yemeği Tirit, yüzyıllardır süregelen bir lezzet mirası. Orta Asya kültürünün izlerini taşıyan ve tam bir şifa deposu olarak bilinen bu yöresel lezzet, kuzu eti ve özel hazırlanmış ekmeğin eşsiz buluşmasıyla sofralara geliyor....
