BALIKESİR KAHVALTI FESTİVALİ

 Dün Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde Avlu’da kahvaltı festivali düzenlendi. Yapılan etkinliklere genel olarak baktığımız zaman Balıkesir için dolu dolu bir festival hazırlanmış. Avlu’da yapılan bu festival de oldukça geniş bir alana yayılmış. Yani anlayacağınız gez gez bitmiyor. Kahvaltı festivalinde kahvaltı dışında ne ararsanız var.

 Şimdi asıl mevzuya gelelim. İlk olarak açılıştan başlamak istiyorum. Kahvaltı Festivali’nin açılışına birçok bürokrat, siyasetçi, ulusal basın, yerel basın, tüm Türkiye’den vatandaşlar katıldı. Kahvaltı Festivali denildiği zaman ben dahil birçok kişinin aklına kahvaltı ile ilgili ürünler gelecek doğal olarak. Ama gel gelelim bizim uluslararası kahvaltı festivalimizde açılan stantların birçoğunda kahvaltı ile yakından uzaktan ilgisi yok.

 Avlu’da bulunan stant alanında birçok kuruluş bulunuyor. Açılışı yaptık, gezdik ama gözümüze kahvaltı ile ilgili çok da bir şey takılmadı. Kahvaltıda mutfağımıza giren ürünlerin üreticileri stantlarda yerlerini almışlar ancak genel olarak bakacak olursak kıyafetçisi, oteli, nakış kursu, vakıflar gibi saymakla bitmeyecek kuruluşlar da stantlarda yerlerini almış. Şimdi Balıkesir’de kahvaltı festivali yapılıyor. Buraya da kahvaltımızda soframıza giren ürünlerin tedarikçisi, üreticisi gelmeli. Yani ben böyle düşünüyorum. Ancak kahvaltı ile alakası olmayan firmaların kahvaltı festivalinde ne işi var bunu çözemiyoruz.  

 Kahvaltı festivali başarılı bir şekilde düzenlenmiş ancak katılacak firmaları seçme konusunda Balıkesir Büyükşehir Belediyesi sınıfta kaldı. Dışarıdan gelen vatandaşlarımız kahvaltı ile ilgili bir şeyler görmek istiyordu. Ancak pek de istedikleri gibi olmadı. Tabi bu festival ilk kez yapılıyor. Bu durumun bir sonraki festivalde düzeltileceğini ümit ediyoruz. 

 Şimdi diğer meseleye değinmek istiyorum. Ekonomimiz malum. Güne yeni zamlar ile başlıyoruz. Alacağımız ürünlerin fiyatları asla sabit durmuyor. Azalmak yerine sürekli olarak yukarı doğru gidiyor. Bu durumda da ne evden kafamızı dışarıya rahatça çıkarabiliyoruz ne de evimize bir şey alabiliyoruz. Dışarıda bir hafta sonu gidip kahvaltı yapmak güzel bir olay. Ancak şu ekonomide bu durum pek de mümkün değil. Dışarıda bir bardak çaya 8-9 lira isteniyorsa bu dillerden düşmeyen Balıkesir Kahvaltısı’na ne kadar isteyecekler bilemiyoruz. Yani her ne kadar bunun tanıtımı yapılsa da güzel de olsa ilimizdeki birçok kişi bu kahvaltıdan mahrum kalacak. Ortalama bir restorana gidip Balıkesir Kahvaltısı yapmak bize ne kadara gelecek? Malum Balıkesir Kahvaltısı denilen kahvaltıda her çeşit peynir, sucuk, zeytin bulunuyor. Şuanda en basitinden peynirin fiyatları da uçmuş durumda. Bu içeriğe göre düşük bir fiyat çıkması pek de muhtemel değil.

Balıkesirli vatandaşlarımızın bu yere göğe sığdıramadığımız Balıkesir Kahvaltısı’nı yapabilmesi için Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyelerle birlikte daha ucuza, her bütçeye uygun belediyeye bağlı kafeterya ve restoranlarda servis edebilir. Bu sayede dar gelirli vatandaşlarımız da her yerde bahsettiğimiz bu kahvaltının tadına bakabilirler.

İlkini yaptığımız Balıkesir Kahvaltı Festivali genel olarak bakacaksak Balıkesir’in adını duyurmak için güzel bir proje. Her ne kadar festivalle alakası olmayan stantlar da katılmış olsa da önümüzdeki yapılacak festivallerde bunlara dikkat edileceğini umuyorum. Balıkesir Kahvaltı Festivalinde emeği geçen herkese teşekkürlerimi iletiyorum.