Balıkesir’in köklü Yörük kültürü, zengin mutfak mirası, geleneksel yaşam biçimi, el sanatları ve üretim kültürünün gelecek nesillere aktarılması ve yaşatılması maksadıyla düzenlenen “Kadın Eliyle Yaşayan Kültür Festivali” Kepsut ilçesinde Mehmet Karabey Kültür Merkezinde yoğun bir katılım ile yapıldı.
Programın açılış konuşmasını yapan Vefalı Yurt Kepsut Yerel Eylem Grubu Derneği Başkanı ve aynı zamanda Kepsut Belediye Başkanı İsmail Cankul, küçük yerel çaplı başladıkları bu festivalin yıllar içinde tanıtıma büyük katkısı olan ve genişleyerek büyüyen bir organizasyon haline geldiğini söyledi.
“BALIKESİR’İN BİR ÇOK DEĞERİ VAR”
Cankul; “Balıkesir’in yemek ve kıyafetten öte birçok değeri var. Bu zenginlikleri festivalimiz vasıtasıyla göstermek istiyoruz. Festivalimizi ilerleyen zamanda büyütmek istediğimizi de söylemek isterim” dedi.
Daha sonra konuşan Balıkesir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yücel Oğurlu ise “Bu festivali iki yönüyle son derece önemli buluyorum. Birincisi kadınlarımızın dokunduğu işlerin çok hızlı şekilde sonuçlandığını görmekteyiz. Diğer taraftan bu çalışmanın yerel bir inisiyatif olması çok değerli.
Yereli biz mevcut küreselleşen dünya içerisinde kaybediyoruz. Bunu ihmal etmememizi gerekiyor. Yerelde renklilik, çeşitlilik vardır. Batılılar şimdi buna sahip çıkmaya çalışıyor. Bu kültürel çeşitlilik korunması ve gelecek nesillere aktarılması son derece değerlidir diye düşünüyorum” dedi.
“ŞEHRİN KÜLTÜREL ÖZELLİKLERİNE VE
GELENEĞİNE SAHİP ÇIKMALIYIZ”
Son olarak konuşan Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu ise Balıkesir’in binlerce yıllık tarihi geçmişiyle, kültürel mirasıyla, doğal güzellikleriyle ve bir o kadar da tarımsal üründeki çeşitliliği ve verimliliğiyle ülkemizin en önemli şehirlerinin başında geldiğini söyledi. Ustaoğlu sözlerini şu şekilde sürdürdü: “Sofralarımızı süsleyen, salonlarımızı bir o kadar süsleyen el emeği göz nuru ürünlerinin yanında sofralarında hepimizin gözlerini, gönlünü doyuran o yöresel lezzetleriyle de çok ön planda olan bir şehirdir Balıkesir.
İşte bu şehrin bu kültürel özelliklerine, geleneğine sahip çıkmak bir o kadarda önemlidir. Ben bu anlamda Kepsut Belediyemizi ve emeği geçen herkesi tebrik ediyorum. Çünkü büyük milletler, büyük devletler tarihine, geçmişine sahip çıkan milletlerdir. İşte bizim kadim tarihimizde ve geçmişimizde Anadolu ismi üzerinde Ana Yurt binlerce yıllık bu coğrafyada bizi biz yapan değerlerin bütünleştiği bir coğrafyadır. Anayurt öyle bir yurt olmuş ki Orta Asya’dan Kafkasya’ya, Balkanlardan birçok yere kadar bu Anayurt’ta kucaklaşan, bizi bir araya getiren öyle bir gövde, öyle bir büyük çınarın gölgesinde hep beraber yaşıyoruz.
İnanın her bir karış toprağında tabiri caizse bir medeniyet fışkıran bir coğrafyada yaşıyoruz. Kültürel özellikleriyle, tarihi kimliğiyle bizi Anadolu’da biz yapan birçok değerleri kendi içinde barındıran bir coğrafyada yaşıyoruz. İşte bunlardan en önemlisi de Balıkesir tabiri caizse Anadolu’nun mozaiği diyebileceğimiz çok önemli kültürel kimlikleri, farklı grupları bir araya getiren en önemli şehirlerden birisi. Hangi köye gidersek gidelim Çerkez Köyünden Abaza Köyüne, Balkanlardan Muhacir dediklerimizden bizim Yörük köylerine ve birçok farklı Anadolu’daki bizim farklı kimliğimizin bir araya geldiği en önemli şehir Balıkesir. Bu anlamda da müthiş bir birikime, müthiş bir kültürel mirasa sahiptir. İşte onun için bu mirasa sahip çıkmak, bunu gelecek kuşaklara aktarmak da bir o kadar önemlidir. Bu kültürümüze, geleneğimize sahip çıkmak bizim en önemli kıymetimiz ve değerimizdir. Ben onun için burada emeği geçen herkesi tebrik ediyorum.”
Konuşmaların ardından “Kepsut Yöresel Tatlar Gastronomi Yarışması’nın tadım ve puanlamasıyla, “Yöresel Kıyafet Yarışmasını”nın podyumda puanlaması yapıldı.
Festivalin son bölümünde yarışmalarda dereceye girenlere ödülleri takdim edildi.
