Balıkesir Üniversitesi akademisyenleri, "A Study to Determine the Accessibility of Local Food for Foreign Tourists" adlı kitaplarını Livre de Lyon Yayınevi tarafından yayımlattı. Kitap, yerel yemeklerin yabancı turistler için erişilebilirliğini araştırıyor.

Balıkesir Üniversitesi (BAÜN) Ayvalık Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü akademisyenlerinden Doç. Dr. Yakup Dinç, Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyenlerinden Prof. Dr. Mehmet Sarıoğlan ve Turizm Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü akademisyenlerinden, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Cevdet Avcıkurt’un “A Study to Determıne the Accessıbılty of Local Food for Foreign Tourists” adlı kitabı Livre de Lyon Yayınevi tarafından basılarak yayımlandı.

 

HABER: SERPİL YILDIZ