Ramazan’ın gözdesi hurma, tezgâhlardaki yerini aldı. Ramazan ayında daha fazla tüketilen hurma çeşidinin Kudüs Hurması vatandaş tarafından yoğun ilgi görüyor. Fiyatlar ise 100TL ile 120TL arasında değişiklik gösteriyor.

Ramazan ayının vazgeçilmezi olan hurma Hasanbaba Çarşısı, Şifa Baharat tezgâhında yerini aldı. Kudüs Hurmasının 100 TL ile 120 TL arasında değişiklik gösterdiğini söyleyen İhsan Çetiner, Kudüs Hurmasının Doğal şekerli tadı ve lezzeti ile Türk damak zevkine hitap eden hurma çeşitlerinden birisi olduğunu ve geleneksel tariflere eklenerek şifa amacıyla da tüketildiğini söyledi.

 

“HURMA ŞİFA AMACIYLA DA TÜKETİLEBİLİR”

Kudüs Hurmasının besleyiciliği ile severek tüketildiğini söyleyen İhsan Çetiner, sözlerini şu şekilde sürdürdü; “Kudüs Hurması ağaçta yetişen bir meyvedir. Hurma ağacı, Arecaceae familyasından dekoratif yapraklı bir bitkidir. Vatandaşımız için önemli olan tarafı ise Hurma ağacının verdiği meyvesidir. Hurma sıklıkla tavsiye edilen ve insan vücuduna sayısız fayda sağladığı için çok fazla çeşidi mevcuttur. Hurmanın en faydalısı ise Kudüs hurmasıdır. Filistin ve çevresindeki topraklarında yetişen hurma cinslerinden biri olan Kudüs hurması, besleyiciliği ile severek tüketilir. İftar sofralarında oruç açarken yenen hurma cinsi, geleneksel tariflere eklenerek şifa amacıyla da tüketilebilir. Doğal şekerli tadı ve lezzeti ile Türk damak zevkine hitap eden hurma çeşitlerinden birisidir” dedi.

 

“HURMA TÜKETİLMESİ GEREKEN

ÇOK FAYDALI BİR GIDADIR”

 

Hurmanın faydalarının birçok hastalığın önünü kapattığını söyleyen Hasababa esnaflarından İhsan Çetiner; “Hurma sadece ramazan da satılan bir çeşit değil, Ramazan da yoğun ilgi gören bir gıda çeşididir. Ama müşterilerimiz bu hurmayı ramazan dan önce ve Ramazan’dan sonra da faydalarından yararlandıkları için tüketmeye devam ediyorlar. Hurmanın içerisinde bulunan kalsiyum ve fosfat iskelet oluşumu ve vücudun kemik yapısının dengelenmesi için çok önemli bir gıdadır. Hurma içerdiği bol fosfor ve kalsiyum ile kemik zayıflamalarına karşı bünyeyi korur ve hastalıkların azalması ve yok olmasına yardım eder. Ayrıca hurmanın içerisinde bulunan B1 ve B2 vitaminleri karaciğeri de güçlendirir” şeklinde konuştu.

Özel Haber: AYDIN ENES ERBAŞI




KAYNAK: İHA