Dursunbey, Osmanlı döneminde önemli bir kahve değirmeni üretim merkezi olarak biliniyor. 19. yüzyılda ün kazanan el kahve değirmeni, Altıeylül Fen Lisesi öğrencisi Aybüke Çetin’in öncülüğünde, TÜBİTAK Lise Öğrencileri Araştırma Projeleri Yarışması’nda ödül kazanarak dikkatleri üzerine çekti.
Proje, Dursunbey’in geçmişteki kahve değirmeni üretim tarihini yeniden gün yüzüne çıkarmayı amaçlıyor. TÜBİTAK tarafından düzenlenen yarışmada, 22.586 proje arasından seçilen 1.200 projeden biri olan “19. Yüzyıl Küçük Ev Aletlerinden El Kahve Değirmeni Üretimi ve Dursunbey’in Yerli” adlı proje, Bursa bölgesinde tarih alanında yapılan yarışmada birincilik elde etti.
Projenin danışmanı Altıeylül Fen Lisesi Kimya Öğretmeni Dr. İbrahim Şen, Dursunbey’in Osmanlı döneminde el kahve değirmeni üretiminin önemli bir merkezi olduğunu ve bu üretimin dönemin başkenti İstanbul’da dahi ün kazandığını belirtti. Şen, bu mirası yeniden canlandırarak, bölge ekonomisini güçlendirebileceklerini ve kültürel mirası gelecek nesillere aktarabileceklerini ifade etti.
Dursunbey Belediye Başkanı Ramazan Bahçavan, projeyi hazırlayan öğrenci Aybüke Çetin ve danışman öğretmen Dr. İbrahim Şen’i makamında kabul etti. Başkan Bahçavan, tarihi el kahve değirmeninin yeniden üretimine yönelik belediye olarak projeler geliştireceklerini ve bu alanda diğer kurumlarla iş birliği yapacaklarını belirtti.
Bu proje, Türkiye finallerine katılacak ve toplamda 12 bölgeden 14 birinci proje ile birlikte yarışarak Türkiye derecesi almak için çalışmalarına devam edecek.
