Eskiden kurbanlık alınırken dalıçlı (kuyruğunun büyük) olması istenirdi. Bunun sebebi ise kuyruk yağı idi. Kuyruk yağı evde yapılan yemeklerde, kurabiyelerde kullanılırdı. Şimdi ise kuyruk yağı kullanan hiç kalmadı. 
Hayvani yağların arasında en çok fayda sağlayan kuyruk yağının şifaları saymakla bitmez. Pek çok hastalığı bıçak gibi kesen kuyruk yağı, vücut fonksiyonlarının düzgün çalışması için tüketilmesi gereken önemli bir besindir. Bu yağ, içerisinde Omega yağ asitleri, potasyum, kalsiyum ve demir barındırır. Özellikle Anadolu’da yemekleri lezzetlendirmek için kullanılan kuyruk yağı, birçok hastalığa da iyi gelir.
Tıp Âlimi İbni-i Sina da on asır önce kaleme aldığı kitabın da, kuyruk yağının diz ağrısı, eklem sıvısı ve kıkırdak erimesi rahatsızlığına iyi geldiğini önemle vurgulamıştır.
Kuyruk yağının diğer faydaları:
- Damar tıkanıklığını önler ve kalbi korur.
- Kolesterolü dengeler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Enfeksiyon ve iltihaplı hastalıkları iyileştirir.
- Hâlsizlik ve bitkinliğe iyi gelir.
- Metabolizmayı hızlandırır, kabızlığa iyi gelir.
- Romatizma gibi ağrılı hastalıklara çok iyi gelir.
- Saç, tırnak, cilt konusunda besleyicidir.
- Yeni hücrelerin meydana gelmesini sağlar.
- Sinir hücrelerini onarır ve güçlendirir.
- Siyatik, titreme, felç hastalıklarından korur.
- Cildi yeniler ve daha parlak görünmesini sağlar.
- Kas ve kemik gelişiminde önemli rol oynar.
- Omega-3 yağ asidi bakımından zengindir.
- Çocukların kemik ve kas gelişimini sağlar.
- Damarların kan basıncını dengeler.

ŞİİR
DÖRTLÜK
Bölünürsek yok oluruz,
Bölüşürsek tok oluruz,
Birlikte zor kolaylaşır,
Bir olursak çok oluruz.

GÜNÜN SÖZÜ
**“Ölümün bizi nerede beklediği belli değil, iyisi mi biz onu her yerde bekleyelim.„ —Michael de Montaigne“
**“Cesaretin ölçüsü ölmek değil, yaşamaktır.„ —Vittorio Alfieri

GÜNÜN FIKRASI
Hizmetçi
Evin hanımı işe başlayan hizmetçiye:
- “Biz 8’de kalkar 9’da kahvaltı yaparız. Sen ona göre hazırlanırsın tamam mı?”
Hizmetçi gayet sakin:
- “Uyanamazsam, siz başlayın.”