Özellikle hücreleri yenileyen keçiboynuzunun hastalığa karşı doğal bir etkisi bulunuyor. Keçiboynuzunun her derde de deva olduğunu söyleyen Balıkesirli baharatçı Kemal Güney, hasta olmamak için bol bol keçiboynuzu tüketilmesini tavsiye etti.
Keçiboynuzu veya bilinen diğer adıyla harnup, Akdeniz ikliminde yetişen ve özünden, tohumundan, tozundan her türlü şekilde faydalanılan bir bitkidir. Keçiboynuzunun faydaları ile birlikte keçiboynuzu pekmezi faydaları da çoktur.
Keçiboynuzun bir vitamin deposu olduğunu söyleyen Kemal Güney Baharatları işyerinin sahibi Kemal Güney, “Keçiboynuzun faydaları öncelikle şifa deposudur, tozu olsun pekmezi olsun rahatlıkla kullanılabilir. Akciğerleri temizler akciğer kanserine yakalanma riskini azaltır. İçerisindeki vitaminlerden dolayı vücuda enerji verir kuvvet verir, bağışıklık sistemini güçlendirir kan yapıcı özelliği vardır. Kemik erimesinde kullanılır özellikle çocuklarda iştahı olmayan çocuklarda halsiz kişilerde, yaşlılarda kullanılabilir.
Sigaranın vücuda verdiği hastalık risklerini de azaltır. İyi bir balgam söktürücü özelliği de vardır. Ayrıca kilo vermekte de yardımcı olur, keçiboynuzunun içerisinde lif olduğu için ve lifin de insanı tok tuttuğu için açlık hissi yaratmaz. Cinsel güce de yardımcı olmaktadır, çocuğu olmayanlarda keçiboynuzu ile tedavi edilebilir” diye açıkladı.
“FARKLI ÇEŞİT OLARAK KULLANILMAKTA”
Keçiboynuzunun farklı farklı kullanım şeklinin olduğunu söyleyen Kemal Güney, “Keçiboynuzunu kullanma şekli farklı farklı mevcut. Pekmezi yapılmaktadır artık soğuk sıkımı da yapılmakta ya da kendisini tüketebilirsiniz. Keçiboynuzunun kendisini tüketmek istiyorsanız günde dört ve beş adet keçiboynuzu yeterlidir. Keçiboynuzları çok sert kalırsa biraz ılık suda bekletip yumuşatarak yeniden tüketilebilir” dedi.
“HALKIN TERCİH EDİLENLERİ ARASINDA”
Balıkesirliler keçiboynuzunu seviyor ve tüketiyor diyen Güney, “Balıkesirliler keçiboynuzunu artık biliyor. 8-9 yıl öncesine kadar halkımız pek bilmiyordu, ama artık biliyorlar insanlar tüketiyor gerek sosyal medyadan, televizyonlardan görüyorlar. O yüzden artık tüketiyorlar” diye söyledi.
“SERT DEĞİL YUMUŞAK OLMALI”
Keçiboynuzu alınırken dikkat edilmesi gereken konuları belirten Kemal Güney, “Keçiboynuzunu alırken ilk önce dikkat edilmesi gereken husus, çok sert olmamalı hafif yumuşak olacak dolgun olması gerekiyor kırdığınız zaman o pekmezi dediğimiz balı dediğimiz vitamin kaynağı akıyor. Yani keçiboynuzunu kırdığınızda içindeki şekerleşmiş kristaller olursa bu keçiboynuzu çok iyi bir ürün değildir. Parlak olacak mat keçiboynuzları daha eski keçiboynuzlarıdır alırken vatandaşımızın bunlara dikkat etmesi gerekiyor” diye söyledi.HABER: AYDIN ENES ERBAŞI
KAYNAK: İHA
Yorum yapın