Sektörün deneyimli ismi Sedat Sarıkaya’nın işletmeciliğini yaptığı Balkonuk Center, 5 farklı salonuyla Balıkesir’de düğün ve organizasyonların vazgeçilmez adresi olmaya devam ediyor. 32 yıllık turizm tecrübesiyle güven ve kaliteyi bir araya getiren Sarıkaya, aile şirketi yapısıyla müşteri memnuniyetini ön planda tutuyor.

Balkonuk Center işletmecisi Sedat Sarıkaya, 32 yıllık turizm deneyimiyle sektör yolculuğunu ve işletmesinin başarı hikayesini anlattı. Sarıkaya, yılların tecrübesi ve disiplinli çalışma anlayışıyla, Balıkesir'de düğün, dernek ve organizasyon alanında lider bir marka haline geldiklerini belirtti.

 

“32 YILLIK TECRÜBEYLE SEKTÖRE HİZMET EDİYORUM”

Kariyerine 1991 yılında bir esnaf lokantasında bulaşıkçılık yaparak başlayan Sedat Sarıkaya, turizm sektöründe adım adım yükseldiğini ve bugünlere alaylı birikimiyle geldiğini ifade etti. Otel Basri ve Ekilmiş Restoran gibi sektörün köklü işletmelerinde çalışarak hem hizmet sektörünü öğrendiğini hem de yöneticilik kariyerine başladığını belirten Sarıkaya, iş hayatındaki başarılarında bu deneyimlerin büyük katkısı olduğunu vurguladı.

Otel Basri’de Nurbin Tüfekçioğlu, Ekilmiş Restoran da ise İdris Ekilmiş’in kendisine ve bugünlere gelmesine büyük katkılar sağladığını ifade eden Sedat Sarıkaya geçmişteki tecrübelerinin geleceğine yön verdiğini dile getirdi.  

“Pandemi sonrası Balkonuk Center’ın işletmeciliğine adım attım” diyen Sarıkaya, rahmetli Fahri Konuk’la yıllar süren dostluğun ardından gelen iş ortaklığının kendisi için yeni bir başlangıç olduğunu söyledi.

 

BALKONUK CENTER’DA 4. YIL: GÜÇLÜ SALON KAPASİTESİ VE GÜVENİLİR HİZMET

Balkonuk Center işletmeciliğinde 4. yılını tamamladıklarını belirten Sarıkaya, tesisin Balıkesir için önemli bir değer olduğunu ifade etti ve sözlerine şu şekilde devam etti: “Bugün 5 salonumuzla şehre hizmet veriyoruz. Elmas Salon’da 800-1000 kişiyi ağırlayabiliyoruz, Gümüş Salon 650-700 kişilik kapasiteye sahip. Kına salonlarımızdan biri 250, diğeri ise 170 kişi kapasiteli. Paravan sistemiyle kapasitemizi 2 bin kişiye kadar çıkarabiliyoruz. Balıkesir’deki her türlü organizasyona cevap verebilecek altyapıya sahibiz.”

 

“AİLE ŞİRKETİ VE KALİTELİ HİZMET”

Balkonuk Center’ın başarısının ardında güven ve kalite anlayışının olduğunu söyleyen Sarıkaya, şirket yapısının aile temelinde kurulu olduğunu belirtti. Sarıkaya; “Şirketimiz Şefadil Turizm Ltd. Şti. adıyla bir aile şirketi olarak faaliyet gösteriyor. Kızım muhasebede, kardeşim salon idaresinde, çocukluk arkadaşım ise diğer salonun yöneticiliğini yapıyor. Ekip olarak yıllardır birlikte çalışıyoruz ve bu bağlılık, işletmemizin en önemli gücüdür” dedi.

Disiplinli ve kaliteli hizmet anlayışını esas aldıklarını vurgulayan Sarıkaya, uzun yıllar birlikte çalıştığı aşçılar ve servis elemanlarıyla aynı ekip ruhuyla faaliyetlerini sürdürdüklerini belirtti.

 

 

HABER: İLKAN TOPRAK