BALKURU Jeotermal Sebze ve Meyve Kurutma Tesisini ziyaret eden Sındırgı Belediye Başkanı Serkan Sak, çalışmaları yerinde inceledi.
BALKURU Jeotermal Sebze ve Meyve Kurutma Tesisi, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Güney Marmara Kalkınma Ajansı, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Sındırgı Belediyesi ve Kooperatifler iş birliği ile Sındırgı’ya kazandırılan bir tesistir.
Kadın istihdamını teşvik etmesi ve Sındırgı yöresinde yetiştiriciliği yapılan tarımsal ürünlere katma değer kazandırması bakımından çok önemli bir projedir. Çiftçinin elinde bulunan hali hazırdaki ham madde alınarak tesislerde işleniyor ve raf ömrü 4 yıla kadar uzayabilen meyve cipslerine dönüşüyor. Bu hem israfın önüne geçerken hem de ürünlere katma değer kazandırıyor. BALKURU’nun en büyük avantajı doğa dostu ve yenilebilir enerji kaynağı olan jeotermal enerji kullanılarak kurutma işleminin yapılması. Doğaya hiçbir zararlı gaz salınmazken aynı zamanda da ekonomik bir kurutma yapılmış oluyor. Tesiste genel hijyen kurallarına göre yöredeki en uygun ham maddeler tedarik edilerek kurutma yapılıyor. Bu da BALKURU’yu ülke genelindeki en önemli kurutma tesislerinden biri yaparken Sındırgı ilçesinin adının da tüm dünyaya duyurulmasına katkı sağlıyor.
Tesisin sürdürülebilirliği için çalışmaların planlı bir şekilde süreceğini belirten Sındırgı Belediye Başkanı Serkan Sak, “BALKURU Tesisini ziyaret ederek yapılan çalışmaları yerinde inceledik. Mevsiminde kurutulan meyve ve sebzelerle ilçemizdeki üreticilerimizin destekçisiyiz. ‘Coğrafi İşaret Tescili’ Çakıllı Çıtır Kavun’u ve Yüreğil Mahallemizde yetişen çilek gibi birçok ürünü tesiste işleyerek katma değerli ürün haline getiriyoruz. BALKURU Tesisinin üretim kapasitesini 4 ayda planlı ve stratejik çalışmalarımızla arttırdık, Tesisin sürdürülebilirliğini sağlamak için planlı bir şekilde çalışmaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.
