İl ve ilçe müdürlükleri, fırın, tatlı imalathanesi ve toplu tüketim işletmelerinde hijyen ve gıda güvenliği kontrollerini sıklaştırdı. Ramazan boyunca denetimler aralıksız sürecek.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayı öncesinde gıda denetimlerini yoğunlaştırdı. İl ve ilçe müdürlükleri tarafından yürütülen denetimler kapsamında fırınlar, unlu mamul üretim yerleri, tatlı ve pasta imalathaneleri ile toplu tüketim işletmeleri titizlikle kontrol ediliyor.
Denetimlerde, üretim alanlarının hijyen durumu, çalışan personelin kişisel temizliği, kullanılan hammaddelerin uygunluğu, son tüketim tarihleri, muhafaza koşulları ve izlenebilirlik kayıtları detaylı şekilde inceleniyor. İşletmelerin mevzuata uygun üretim yapıp yapmadığı kontrol edilerek, halk sağlığını riske atabilecek unsurların önüne geçilmesi amaçlanıyor.
Özellikle Ramazan ayında ekmek, pide, tatlı ve unlu mamullere olan talebin artması nedeniyle üretim kapasitesini yükselten işletmelerin hijyen ve gıda güvenliği kurallarına azami özen göstermesi büyük önem taşıyor. Eksiklik tespit edilen işletmelere uyarılar yapılırken, mevzuata aykırı durumlarda idari yaptırımlar uygulanıyor.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını korumak ve güvenilir gıda arzını sağlamak amacıyla denetimlerin Ramazan boyunca aralıksız süreceğini duyurdu. Tüketicilerin gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmesi için gerekli tüm tedbirler alınmaya devam edilecek.
