Adana’nın Kozan ilçesinde belediye tarafından ‘Yo¨resel U¨ru¨nler U¨retim, Paketleme ve Dijital Tanıtım Ato¨lyeleri’ projesiyle kadınlar yöresel lezetteleri yapmayı öğrendi.
Kozan Belediye Bas¸kanı Mustafa Atlı’nın o¨ncu¨lu¨gˆu¨nde, ilc¸e ekonomisine katkı sagˆlamak amacıyla uygulamaya gec¸en projede 21 ev hanımı kursiyer, bo¨lgenin yo¨resel u¨ru¨nlerini ekonomiye kazandırmak ic¸in kursa katıldı.
Kozan Belediye Bas¸kan Yardımcısı Alev Atas¸, ‘Amacımız, ilc¸emizin sahip oldugˆu yo¨resel gıda u¨ru¨nleri potansiyelini degˆerlendirerek, kadın ve genc¸lerin ulusal standartlara uygun kaliteli u¨ru¨nler u¨retmesi, paketlemesi ve satıs¸ı yoluyla gec¸im kaynaklarının iyiles¸tirilmesi ve du¨zenli gelir elde etmelerine katkı sagˆlamaktır. Bas¸kanımızla birlikte 2024 yılı Temmuz ayında proje so¨zles¸memizi imzalayarak faaliyetlerimize bas¸ladık. 2025 yılı Mart ayında tamamlanması planlanan proje kapsamında ’Yo¨resel Gıda U¨ru¨nleri Yapımı’ kursu ac¸ıldı. Kadınlarımız yo¨reye o¨zgu¨ lezzetleri yapma becerisi kazandı. Biz de onların u¨retimlerine ve ekonomiye katkı sunmalarına tam destek veriyoruz’ dedi.
Kurs egˆitmeni Nihal Toklucaogˆlu, ‘Kadınlarımız kursa katılarak aile ekonomilerine katkı sunuyor. Projede marmelat, rec¸el yapımı, sebze turşusu yapımı, mantı, eris¸te yapımı öğretildi’ diye konus¸tu.
