Türk mutfağının zengin kültürel mirası, dünya mutfaklarıyla buluşacağı yarışma ile ön plana çıkarken, Balıkesir'in ünlü lezzetlerinin de katılması bekleniyor.

Türk mutfağının geleneksel tatlarını koruma ve dünya mutfaklarıyla buluşturma hedefi doğrultusunda, Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) tarafından bu yıl ilki düzenlenecek olan "MEB Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması" başvuruları başladı. Yarışma, mesleki ve teknik ortaöğretim kurumlarının yiyecek ve içecek hizmetleri alanında eğitim gören öğrencilere, sahip oldukları becerileri sergileme fırsatı sunmayı amaçlıyor.

MEB Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü’nün organizasyonuyla düzenlenen bu yarışma, öğrencilere eğitim aldıkları alanda elde ettikleri yetenekleri geliştirme ve Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini koruyarak sergileme imkânı sağlamayı hedefliyor. Ayrıca, dünya mutfaklarıyla etkileşimde bulunarak kültürel mutfak mirasını daha geniş bir çerçevede tanıtma amacı taşınıyor.

Yarışma, mesleki ve teknik ortaöğretim okullarında yiyecek içecek hizmetleri alanında öğrenim gören öğretmen ve öğrencilerin mutfak sanatlarındaki ustalıklarını gösterme fırsatı bulduğu bir platform oluşturuyor. Öğrenciler, Türk mutfağının geleneksel tatlarını yaratıcı bir şekilde sunarken, aynı zamanda bu değerli mirası koruma sorumluluğunu daha iyi anlama şansı elde ediyor.

Etkinlik, Millî Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü’nün koordinesinde, İstanbul İl Millî Eğitim Müdürlüğü'nün yürütücülüğünde, Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) ve Türk İş birliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA) iş birliğiyle gerçekleştirilecek. Yarışma, öğrencilerin becerilerini ve yeteneklerini daha geniş kitlelerle paylaşmalarına olanak tanırken, aynı zamanda Türk mutfağını dünya çapında tanıtma fırsatı da yaratacak.

Başvurular 2-17 Ocak 2025 tarihleri arasında gastrofest.meb.gov.tr adresi üzerinden yapılabilecek. Festival, 15 gastronomi bölgesinde tüm illerin katılımıyla gerçekleştirilecek. Bölge yarışmalarının ardından ise, 15-22 Nisan 2025 tarihleri arasında İstanbul’da final yarışmaları ve ödül töreni düzenlenecek. Yarışma süreci, katılımcıların yeteneklerini en üst düzeye çıkarmalarını sağlamak amacıyla dikkatle planlanmıştır.

Bu yılki festivale, Balıkesir'in meşhur mutfak lezzetlerinin de katılması bekleniyor. Bölgesel mutfakların çeşitliliğini yansıtan bu yarışma, sadece bir aşçılık yarışması olmanın ötesine geçerek Türk mutfağının zenginliğini ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtmayı amaçlıyor. Balıkesir gibi yerel mutfakların temsil edileceği bu tür organizasyonlar, bölgesel mutfak kültürlerinin korunması ve yaşatılması açısından da büyük önem taşıyor.

HABER: HABER MERKEZİ