Balıkesir İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Balıkesir Öğretmen Akademileri 2025 – 2026 Eğitim Öğretim Yılı kapsamında yeni kurulan Gastronomi Akademisi’nin ilk faaliyetini tamamladığını duyurdu. Akademinin açılış etkinliği, Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirildi.
Etkinliğin amacı, Balıkesir’e özgü lezzetleri öğretmenlerle buluşturmak ve bu kültürel değerleri yakından tanımalarını sağlamak olarak belirlendi. İlk haftanın lezzeti ise etli çorba oldu.
Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri öğretmenleri Nilgün Ayer ve Şeyma Nur Alsat rehberliğinde gerçekleşen etkinlik saat 17.00’de başladı. Okul Müdürü Osman Gönülal’ın da katıldığı tanıtım bölümünde, okulun bölümleri, işleyişi ve mutfak olanakları hakkında öğretmenlere bilgilendirmeler yapıldı.
Gastronomi Akademisi Koordinatörü Gülten Ayer, etli çorbanın tarihçesi, Balıkesir mutfaklarındaki yeri ve hazırlanış çeşitleri hakkında detaylı bilgiler verdi. Ardından öğretmenler önlük ve bonelerini alarak mutfağa geçti. İki grup halinde hazırlanan çorbalar, alanında uzman öğretmenlerin rehberliğinde adım adım pişirildi.
Etkinlik, öğretmenlerin çorbalarını tadım salonunda denemeleri ve fotoğraf çekimi ile sona erdi. Balıkesir İl Milli Eğitim Müdürlüğü, etkinliğe katkı sağlayan okul yönetimi ve öğretmenlere teşekkür etti.
