Yemek yapmayı seven ve bu hobisini de bir işe dönüştüren Fatma Gün, 20 yıldır Hanımeli Pazarı’nda gözleme başta olmak üzere çeşit çeşit ev yemekleri yaparak tezgahında satıyor. Gün, Hanımeli Pazarı’ndan kazandığı parayla aile ekonomisine destek olmanın yanı sıra 2 çocuk okuttu. Çocuklarından birisi şuanda öğretmen, diğeri mühendis olarak çalışıyor.

Mutfakla olan güçlü bağı ve yemek yapmaya olan tutkusunu gelir kaynağına dönüştüren Balıkesirli Fatma Gün, Bahçelievler ve Karizma’da kurulan Hanımeli Pazarı’nda gözleme yaparak hem ailesine katkı sağlıyor hem de uzun yıllardır sürdürdüğü bu işten keyif alıyor.

LEZZETİ ÇOK BEĞENİLDİ, ŞİMDİ SİPARİŞ ALIYOR

Evli ve iki çocuk annesi olan Gün, belediyenin Hanımeli Pazarı’nı açmasıyla birlikte hem ek gelir sağlamak hem de kendi harçlığını çıkarmak amacıyla gözleme satmaya başladı. Ticarete atılmasının ardından 20 yılın geçtiğini dile getiren Gün, pazarda yaptığı yemeklerin beğenilmesinin ardından evlere, düğünlere de sipariş almaya başladı.

Hobisini işe dönüştürmesinin ardından kazandığı paralar ile aile ekonomisine ciddi destek olmasının yanı sıra iki çocuğunu da okutarak birini öğretmen, birini mühendis yapan Fatma Gün: “Burada kazandığım para ile de aile ekonomimize çok destek oldum. Ayrıca 2 çocuğumun öğrenim hayatı boyunca onları hiç harçlıksız bırakmadım. Şuanda çocuklarımdan birisi öğretmen birisi mühendis oldu.  Onun dışında eşim de çalışıyordu. İkimiz kazançlarımızı birleştirdik, ev ve araba aldık. Bu konuda da iyi bir destek oldum” dedi.

“YEMEKLERİMDE EN KALİTELİ MALZEMELERİ KULLANIYORUM”

100 lirada vatandaşlara anne lezzetiyle gözleme yedirdiğini dile getiren Gün, ürünlerinde en iyi malzemeleri kullandığını şu sözlerle anlattı: “Tezgahımda çeşit çeşit gözleme var. Bu gözlemeleri de 100 liradan satıyorum. Bunların maliyetleri çok yüksek. Ben de yüksek kar koyduğumda satılmıyor. Bu sebeple düşük kar marjı ile burada yaptığım yemekleri satıyorum. Burada yaptığım her şeyi çocuklarıma yapıyormuş gibi yapıyorum. İçinde kullandığım malzemelerin en iyisini alıyorum. Hiçbir malzemeden kaçmıyorum.”

HER KADIN, KENDİ AYAKLARININ ÜZERİNDE DURMALI

Öte yandan diğer kadınlara da tavsiyelerde bulunan Fatma Gün, kadının her şekliyle üretime katılmalı ve ayaklarının üzerinde durması gerektiğini söyledi. Gün, sözlerini şöyle sürdürdü: “Ben kadınların boş oturmasından yana değilim. Kadın, her şekliyle üretime katılmalı ve ayaklarının üstünde durmalı. Bu sadece para olarak düşünülmemeli. Bu bir sosyalliktir, kadının benliğini bulmasıdır. Şimdiye kadar çocuklar büyürken bu işi pek yapamadık. Gün gün gezdik. Şimdi kendi işimi yapıyorum ve çok mutluyum. Buradan da tüm kadınlara sesleniyorum. Evde oturmak yerine kendi işinizi yapın.”

PANDEMİDEN SONRA KAZANÇLAR DÜŞTÜ

Fatma Gün, Hanımeli Pazarı’nda tezgah açmaya başlaması sonrası pandemiye kadar geçen sürede asgari ücretin çok daha üzerinde kazançlar elde ettiğini söyledi. Gün, pandeminin de araya girmesiyle birlikte kazançlarının ciddi oranda düştüğünü aktaran Gün, belediyeden kendilerine dükkan istiyor. Gün: “Biz pandemiden sonra bayağı bir kan kaybettik. Toparlanmamız biraz zor oldu. Belediye olarak bize destek olunmasını istiyoruz. Hanımeli pazarında sattıklarımızı sabit bir dükkan tarzı yerlerde satmak istiyoruz. Şehir merkezine açılabilecek ufak dükkanlarda yaz, kış soğuktan etkilenmeden ürünlerimizi satabiliriz. Bunun yapılması da bize oldukça büyük destek olacaktır” dedi.

HABER: HABER MERKEZİ