Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte, Türkiye’de olduğu gibi Balıkesir’de bayram hazırlıkları hız kazandı. Balıkesir’de çocuk yaşlarda çırak olarak başladığı şekercilik mesleğine 80 yıldır devam eden Orhan Günvaran, sattığı şeker ve çikolatalarda bu bayramda da Balıkesirlilerin şeker tadında bir bayram geçirmesini sağlayacak.

Balıkesir’de çocuk yaşlarında çırak olarak başladığı şekercilik mesleğine 80 yıldır devam eden Namıdiğer “Şekerci Orhan” mesleğine ve ailesine duyduğu aşkla gençlere örnek oluyor. İlkokuldan sonra daha çocuk yaşta 17 yıl boyunca Şekerci Fuat’ın yanında çıraklık yapan Orhan Günvaran, mesleğinin sırlarından bahsederken şu sözlerine yer verdi; "Dükkanını saatinde açacak, saatinde kapatacaksın. Dükkanı kapatıp gittiğinde evine 'besmele' ile gireceksin. Evde eşine ve çocuklarına sarılacaksın. O senin para kazandığını hissedecek. İnsan kötümser olmayacak, parası olmasa bile haddini ve şükretmesini bilecek."

Çocukluğunda çikolata ve şeker çeşitlerinin çok az olduğunu, eskiden köylülerin, kendilerinden toplu şeker alıp panayırlara gidip tezgahlarda satıldığını sözlerine ekleyen Orhan Günvaran; “Şimdi şekercilik konusu çok değişti. Şu anda ben bazı şeyleri müşterilerden öğreniyorum. Ondan sonra bulup getirip müşteriye takdim ediyorum" dedi.

 

7’DEN 77’YE HERKES

ŞEKER SEVER

Ramazan bayramının gelmesiyle birlikte işlerinin hızlandığını söyleyen Orhan Günvaran 50'den fazla şeker ve çikolata çeşidi bulundurduğu dükkanında kız isteme ve nişan merasimleri için göz alıcı tepsiler de hazırlamaya devam ediyor.

Şeker fiyatlarının her gün değiştiğini söyleyen Şekerci Günvaran, müşterilerinin bayramda en çok şekeri tercih ettiğini söyledi. Şeker sevmeyen insanın çok az olduğunu söyleyen Günvaran, şekerin tadıyla insanlara mutluluk aşıladığını sözlerine ekledi.

Ayrıca esnaflığın en güzel özelliklerinden birisinin çıraklıktan geçtiğini vurgulayan Günvaran; “Yaptığın işi seveceksin, yaptığın işe saygılı olacaksın. Şekerci Orhan herkese şeker tadında bayramlar” diyerek sözlerini noktaladı.

 

HABER: BUSE ASLAN