17-19 Eylül tarihlerinde gerçekleşen Süt ve Süt ürünlerinde Resmi Kontrol Uygulamaları çalıştayı, süt ve süt ürünlerinde resmi kontrol uygulamalarını konu alıyor.

Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen ve üç gün sürecek olan “Süt ve Süt Ürünlerinde Resmi Kontrol Uygulamaları” konulu eğitim çalıştayı 17 Eylül 2024 tarihinde başladı. Eğitim çalıştayı, 17-19 Eylül tarihleri arasında Balıkesir’de gerçekleştiriliyor ve bu önemli etkinlik, süt ve süt ürünleri alanındaki resmi kontrol uygulamalarına dair kapsamlı bir eğitim sunmayı hedefliyor.

Bu çalıştaya, Balıkesir’in yanı sıra Antalya, Eskişehir, Bursa, Bingöl, Karaman, Kocaeli, Çanakkale, Yozgat, Muğla, Sinop, İzmir, Gaziantep, Erzincan, Kahramanmaraş, Konya, Zonguldak, Manisa, Aydın, Şanlıurfa ve Denizli il müdürlüklerinden gelen uzmanlar katılıyor. Toplamda 20 farklı şehirden gelen bu uzmanlar, süt ve süt ürünlerinde resmi kontrol uygulamalarını daha etkin ve standartlara uygun bir şekilde yürütmek amacıyla bir araya geldi.

Çalıştayın açılışında, Balıkesir Tarım ve Orman İl Müdürü Erkan Alkan bir konuşma yaptı. Alkan, konuşmasında Balıkesir ilindeki süt üretimi ve bu üretimin artırılmasına yönelik yürütülen projelere değindi. Ayrıca, eğitimin katılımcılara, süt ve süt ürünlerinde kaliteyi artırma, mevzuata uyum sağlama ve etkin kontrol yöntemleri konusunda bilgi sağlama amacı taşıdığını belirtti. Katılımcılara, Balıkesir’in süt üretimindeki potansiyelinden ve bu potansiyelin değerlendirilmesine yönelik projelerden bahsetti. Alkan, katılımcılara eğitim çalıştayına katkılarından dolayı teşekkür etti ve etkinliğin başarılı geçmesini temenni etti.

Eğitim çalıştayında, süt ve süt ürünleri konusunda resmi kontrol uygulamaları üzerine çeşitli konularda sunumlar gerçekleştiriliyor. Eğitimler arasında mevzuat bilgisi, numune alma yöntemleri, analiz metotları ve resmi kontrol tutanaklarının hazırlanması gibi kritik konular yer alıyor. Bu kapsamda, uzmanlar katılımcılara teorik bilgilerin yanı sıra pratik uygulamalar da sunarak, günlük iş süreçlerinde karşılaşabilecekleri zorluklarla başa çıkmaları için gerekli donanımı kazandırmayı amaçlıyor.

Çalıştayın sonunda, katılımcılara eğitim sürecinde elde ettikleri bilgiler doğrultusunda sertifikalar verilecek. Bu sertifikalar, katılımcıların süt ve süt ürünleri alanında resmi kontrol uygulamalarındaki yetkinliklerini belgeleyen önemli bir gösterge olacak.

HABER: EBRU KANTARLIOĞLU