Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi’nde düzenlenen “Engelsiz Mutfak” etkinliğinde 20 özel gereksinimli birey, öğrencilerle birlikte kurabiye hazırlayarak dayanışma ve paylaşmanın mutluluğunu yaşadı.
Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi Kulübü ile Gençlik ve Spor Bakanlığı Burhaniye Gençlik Merkezi iş birliğinde düzenlenen etkinlik, Balıkesir Gastronomi Eğitim Mutfağı’nda gerçekleştirildi.
Etkinlik kapsamında 20 özel gereksinimli katılımcı, Gastronomi Kulübü Danışmanı Araştırma Görevlisi Setenay Melek Yurttabir, Kulüp Başkanı Rana Yüncü ve öğrencilerle bir araya gelerek kurabiye yaptı. Katılımcılar, mutfakta birlikte vakit geçirirken dayanışma ve paylaşmanın güzel bir örneğini sergiledi.
Etkinliğe katılan Fakülte Dekanı Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban, engelsiz bir mutfak anlayışının yalnızca yemek yapılan bir alan olmadığını, herkesin eşit fırsatlarla kendini ifade edebildiği bir ortamı temsil ettiğini belirtti. Asıl engellerin bireylerde değil, toplumsal önyargılarda ve fırsat eşitsizliklerinde olduğunu vurgulayan İlban, yeteneklerin önünde engeller yerine fırsatların bulunması gerektiğine dikkat çekti.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Emel Memiş Kocaman da etkinliğe katılarak özel gereksinimli bireylerin ve öğrencilerin mutluluğuna ortak oldu.
