Balıkesir İl Sağlık Müdürü Dr. Miraç Çavdar, Dursunbey ilçesinde görev yapan hekimlerle düzenlenen akşam yemeği programında bir araya geldi. Programa Dursunbey Belediye Başkanı Ramazan Bahçavan da katıldı. Yemek programına Halk Sağlığı Hizmetleri Başkanı Dr. Yakup...
İzmirli 17 yaşındaki genç aşçı, Z kuşağına yönelik “çalışmıyorlar” eleştirilerini boşa çıkarıyor. Her sabah 05.00’te kalkıp 30 çeşit yemek hazırlayarak hem okulunu açıktan okuyor hem de lokantanın başında duruyor. İzmir’de yaşayan 17 yaşındaki Ragıp Şişko, Z kuşağına yönelik ‘çalışmıyorlar’...
Ege Bölgesi’nin önemli gastronomi merkezlerinden Ayvalık, yöresel lezzetleriyle öne çıkmaya devam ediyor. Bölgenin en meşhur yemeklerinden biri olan kabak çiçeği dolması, kendine has yapılışı ve Ayvalık’ın meşhur zeytinyağıyla buluşarak hem yerli hem de yabancı turistlerin...
Ege’nin incisi Balıkesir’in şirin ilçesi Havran, zengin mutfağı ve köklü lezzetleriyle gastronomi dünyasında adından söz ettirmeye hazırlanıyor. Zeytin ağaçlarının gölgesinde, binbir çeşit ot ve doğal ürünlerle harmanlanan Havran mutfağı, özellikle Sura, zeytinyağlı keşkek ve meşhur...
Düğünlerin ve törenlerin vazgeçilmezi olan keşkek, sadece bir yemek değil, Balıkesir’in birlik ve dayanışma ruhunun sofralara yansıması olarak öne çıkıyor. UNESCO’nun tescilini de alan bu eşsiz lezzet, hala köy düğünlerinde imece usulüyle pişirilerek geçmişten bugüne...
Türk mutfağını dünyaya tanıtacak, geleneksel lezzetleri modern tekniklerle harmanlayacak şef adayları aranıyor. “Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi” kapsamında, “Gastronomi ve Mutfak Sanatları” alanında eğitim verecek liseler için yetenek sınavıyla öğrenci alımları başlıyor. Bu özel eğitimle, yerel...
Milyonlarca kişinin kullandığı yemek kartı sisteminde büyük soruşturma başlatıldı. Edenred, Multinet, Pluxee ve Setcard hakkında rekabeti kısıtladıkları iddiasıyla inceleme başlatıldı. Milyonlarca çalışanı ilgilendiren süreçte gözler şimdi kartların akıbetinde. İşte tüm detaylar… Rekabet Kurumu, Türkiye’de yemek...
