Doğal olarak yetişen davulga meyvesi, C vitamini ve antioksidan zenginliğiyle ilgi çekiyor.
Kaz Dağları’nda sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte doğanın sunduğu bir başka sürpriz meyve olan Döngelek, olgunlaşmaya başladı. Halk arasında davulga ağacının meyvesi olarak bilinen Döngelek, doğada kendiliğinden yetişiyor.
C vitamini ve antioksidan açısından zengin olan döngelek, özellikle ağız ve cilt yaralarına iyi gelmesi nedeniyle “şifa meyvesi” olarak biliniyor. Ekşimsi tadı ve kızıl rengiyle dikkat çeken bu meyve, köylüler tarafından toplanarak yerel pazarlarda satışa sunuluyor.
Marmelat, reçel veya sirke yapımında kullanılan döngelek, yöre halkının doğadan elde ettiği besin ve gelir kaynaklarının önemli bir örneğini oluşturuyor. Kimyasal gübre veya ilaç kullanılmadan doğal ortamda yetişen bu ürünler, hem tüketiciler hem de köylüler için değer taşıyor.
