Balıkesir İl Sağlık Müdürü Dr. Miraç Çavdar, Ramazan ayında sağlıklı oruç için sahurun atlanmaması, porsiyon kontrolü yapılması ve iftar-sahur arasında en az 2–2,5 litre su tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
Balıkesir İl Sağlık Müdürü Dr. Miraç Çavdar, Ramazan ayında sağlıklı beslenmeye ilişkin önemli uyarılarda bulundu. Çavdar, oruç tutulan dönemde yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için günün oruç tutulmayan bölümünde en az iki öğün tüketilmesi ve sahurun kesinlikle atlanmaması gerektiğini belirtti.
Sahura kalkılmaması ya da yalnızca su tüketilmesinin doğru olmadığını vurgulayan Çavdar, bu durumun açlık süresini 16–17 saate çıkararak kan şekerinin daha erken düşmesine ve günün verimsiz geçmesine neden olduğunu ifade etti. Sahurda ağır yemeklerin tercih edilmesinin ise gece metabolizmasının yavaş olması nedeniyle kilo alma riskini artırdığına dikkat çekti. Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta ve tam tahıllı ürünlerden oluşan hafif kahvaltıların veya çorba, zeytinyağlı yemek, yoğurt ve salatadan oluşan öğünlerin tercih edilebileceği kaydedildi.
İftar sofralarında porsiyon kontrolünün önemine değinen Çavdar, kan şekeri düşüklüğü nedeniyle hızlı ve fazla yemek tüketiminin sağlık riskleri oluşturabileceğini belirtti. Doyma hissinin 15–20 dakika sonra oluştuğunu hatırlatan Çavdar, hızlı yemek yemenin gereğinden fazla kalori alımına ve kilo artışına yol açabileceğini söyledi.
Ramazan ayında yetersiz sıvı alımının bayılma, bulantı ve baş dönmesi gibi sorunlara neden olabileceğini ifade eden Çavdar, iftar ile sahur arasında en az 2–2,5 litre su içilmesini önerdi.
Oruç tutanlar için önerilerde bulunan Balıkesir İl Sağlık Müdürü Dr. Miraç Çavdar şunları önerdi;
İftardan sonra tek seferde büyük porsiyonlar yerine aralıklarla küçük porsiyonlar tüketilmeli.
Yemekler yavaş yenmeli ve iyi çiğnenmeli.
İftara hafif yiyeceklerle başlanıp 10–15 dakika sonra ana yemeğe geçilmeli.
Beyaz ekmek ve pirinç yerine bulgur, kepekli ekmek ve kepekli makarna tercih edilmeli.
Şerbetli ve yağlı tatlılar yerine sütlü veya meyve tatlıları tüketilmeli.
Kafeinli içecekler yerine süt, ayran, sade soda, taze sıkılmış meyve-sebze suları ve bitki çayları tercih edilmeli.
Izgara, haşlama, fırın ve buğulama yöntemleri öne çıkarılmalı; kızartmalardan uzak durulmalı.
İftardan 1–2 saat sonra kısa yürüyüşler yapılmalı.
Kabızlığı önlemek için lifli besinler ve yeterli sıvı tüketilmeli.
Açıklamasının sonunda Dr. Çavdar, tüm vatandaşlara sağlıklı ve hayırlı Ramazanlar diledi.
