Ege’nin Lezzetli Otları Burhaniye’de Keşfedildi
Gastronomi öğrencileri, “Lezzet Patikası” projesiyle Ege’nin yenilebilir yabani otlarını yemek tarifleri ve kültürel hikâyeleriyle buluşturdu. Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi, yerel mutfak kültürünün korunmasına yönelik sosyal sorumluluk projesiyle dikkat çekti. Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileri tarafından...










