Ayvalık Belediyesi’nin girişimleriyle, kente özgü lezzetlerin korunması ve standartlara uygun şekilde sunulmasını sağlamak amacıyla coğrafi işaret tescili bulunan Ayvalık Tostu ve Ayvalık Sakızlı Kurabiyenin üretim ve satış noktalarında denetimler gerçekleştirildi.
Ayvalık Belediyesi, Ayvalık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası iş birliğinde yapılan denetimlerde, coğrafi işaret kullanan Güler Tatlıhanesi, İmren Pastanesi, Çamlık Paşalimanı Kafe ve Cennet Tepesi işletmelerinin imalathaneleri üretim aşamasında incelendi. Rutin denetimler kapsamında, ürünlerin üretim süreçleri, kullanılan malzemeler ve nihai ürün özellikleri ekipler tarafından titizlikle kontrol edildi.
Yapılan incelemelerde, işletmelerdeki üretim aşamalarının ve ürün özelliklerinin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından belirlenen coğrafi işaret kriterlerine uygun olduğu tespit edildi. Denetimlerin ardından hazırlanan resmi raporlar, Türk Patent ve Marka Kurumu’na sunulmak üzere derlendi.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin yerel ekonomiye önemli katkı sağladığını ve kentin kültürel mirasının korunmasında büyük rol oynadığını vurgulayarak, denetimlerin düzenli olarak sürdürüleceğini belirtti. Başkan Ergin, “Amacımız coğrafi işaret kullanımını özendirmek ve bu kapsamda üretim yapan işletmelerin sayısını artırmak” dedi.
Öte yandan Ayvalık Tostu, Ayvalık Sakızlı Kurabiye, Ayvalık Lor Tatlısı, Ayvalık Sepet/Kelle Peyniri ve Ayvalık Karadiken ürünlerinin satış ve pazarlamasını yapmak ve coğrafi işaret kullanmak isteyen işletmeler, Ayvalık Belediyesi Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü Bizim Masa Birimi’ne başvuruda bulunabilecekler.
