Balıkesir’de tıbbi ve egzotik mantar üretimi yapan tesiste gerçekleştirilen hasada İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün katıldı.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, tıbbi ve egzotik mantar üretimi yapan genç üretici İbrahim Burak Örs’e ait işletmede incelemelerde bulunarak hasat gerçekleştirdi.
AR-GE çalışmalarının da yürütüldüğü tesiste; dünyada stratejik öneme sahip çilli kestane (Pholiota adiposa), pioppino (Cyclocybe aegerita), shimeji (Hypsizygus marmoreus), aslan yelesi (Hericium erinaceus), cordyceps (Cordyceps militaris), kral istiridye (Pleurotus eryngii), reishi (Ganoderma lucidum) ve shiitake (Lentinula edodes) gibi yüksek katma değerli mantar türlerinin üretimi yapılıyor.
Bilim ve AR-GE temelli bu üretim modelinin, katma değerli tarımın geliştirilmesi ve küresel pazara açılma vizyonu açısından önemli bir örnek oluşturduğu belirtildi.
Hasat programında açıklamalarda bulunan İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, Balıkesir’de bitkisel ürün çeşitliliğinin artırılması, katma değerli üretimin yaygınlaştırılması ve sağlık alanında yürütülen bu tür çalışmaların önemine dikkat çekerek emeği geçenlere teşekkür etti.