Erasmus+ Sıfır Atık Projesi kapsamında Çınarlı Mahallesi’nde gerçekleştirilen atölyede, antik mutfak geleneği Garos ve Garum yeniden canlandırılırken, sürdürülebilir yaşam ve kültürel miras vurgusu yapıldı.
Marmara Adalar Belediye Başkanı Aydın Dinçer, Çınarlı Mahallesi’nde düzenlenen “Garos ve Garum Atölyesi” etkinliğine katıldı.
Ortak Geleceğimiz Derneği ile Galimi Çınarlı Derneği iş birliğinde, Erasmus+ Sıfır Atık Projesi kapsamında gerçekleştirilen etkinlikte, geleneksel mutfak kültürünün korunması ve sıfır atık yaklaşımının yaygınlaştırılması hedeflendi.
Belediyenin de destek verdiği atölyede, sürdürülebilir yaşam bilincinin güçlendirilmesi ve antik çağlardan günümüze uzanan Garos ve Garum üretim geleneğinin yeniden canlandırılması amaçlandı.
Etkinliğin, kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılmasına katkı sunduğu belirtilirken, Başkan Dinçer emeği geçen tüm kurum ve paydaşlara teşekkür etti.
