Köklü Zeytincilik, International Taste Institute tarafından düzenlenen uluslararası kör tadım değerlendirmelerinde “Çift Altın Yıldız (Superior Taste Award)” ödülünü üçüncü kez kazanarak önemli bir başarıya imza attı.
Türkiye’nin önde gelen zeytinyağı üretici ve ihracatçı firmalarından Köklü Zeytincilik, uluslararası başarılarına bir yenisini ekledi. Şirket, Belçika merkezli International Taste Institute (iTQi) tarafından düzenlenen değerlendirmeler sonucunda üçüncü kez “Çift Altın Yıldız (Superior Taste Award)” ödülüne layık görüldü.
Dünyanın en saygın kalite değerlendirme kuruluşları arasında gösterilen International Taste Institute tarafından gerçekleştirilen organizasyonda, 250’den fazla dünyaca ünlü şef ve sommelier tarafından kör tadım testleri yapıldı. Değerlendirmeler sonucunda Köklü Zeytincilik’in premium ürünü olan “Köklü Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı”, 200’ü aşkın uluslararası rakibini geride bırakarak ödül almaya hak kazandı.
Kamuoyunda “Lezzet Oscarları” olarak da anılan organizasyonda verilen “Çift Altın Yıldız” ödülü, ürünlerin lezzet, aroma ve kalite kriterleri doğrultusunda yapılan duyusal analizler sonucunda belirleniyor. Köklü Zeytincilik, elde ettiği bu başarıyla Türkiye’de en fazla “Çift Altın Yıldız” ödülüne sahip zeytinyağı üreticileri arasındaki konumunu güçlendirdi.
Ödüle layık görülen Köklü Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı’nın, zeytinlerin taşta ezilerek hamur haline getirilmesi ve 27 dereceyi aşmayan geleneksel soğuk sıkım yöntemiyle üretildiği belirtildi. Düşük asit oranı ve yüksek aromatik özellikleriyle öne çıkan ürünün, Ayvalık’ın köklü zeytincilik geleneğini uluslararası platformlarda temsil ettiği ifade edildi.
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, şirketin nesillere dayanan üretim kültürünü sürdürdüğünü belirterek, uluslararası alanda üçüncü kez elde edilen başarının kalite anlayışlarının bir göstergesi olduğunu söyledi.
Kürlek, Türkiye’nin önemli dökme zeytinyağı ihracatçıları arasında yer aldıklarını vurgulayarak, ambalajlı ürün ihracatında da büyümeyi hedeflediklerini ve bu alanda Türkiye’nin ilk üç markası arasına girmeyi amaçladıklarını kaydetti.
