Bayram sabahının vazgeçilmez lezzeti sıcak simit için Ayşavkı Simit Fırını kapılarını bayram boyunca açık tutacak; odun ateşinde pişen taze simitler, Ramazan Bayramı boyunca vatandaşlarla buluşacak.
Balıkesir’de simit denince akla gelen adreslerden Ayşavkı Simit Fırını, Ramazan Bayramı boyunca fırınını açacak. Odun ateşinde pişen simitler günün ilk ışıklarıyla birlikte tezgâhtaki yerini alacak.
Özellikle bayram sabahlarının vazgeçilmezlerinden biri olan sıcak simit, bu bayramda da vatandaşların sofralarını süsleyecek. Fırında gece saatlerinden itibaren başlayacak hazırlıklarla birlikte, simitler taze taze satışa sunulacak.
İşletme sahibi Mücahit Ayşavkı, bayram yoğunluğuna hazır olduklarını belirterek, “Bizim için bayram sabahı ayrı bir anlam taşıyor. İnsanlar bayram namazından çıkıp sıcak simit almak istiyor, biz de o anı kaçırmamak için erkenden üretime başlıyoruz” dedi.
Odun ateşinin simide kattığı lezzetin fark yarattığını ifade eden Ayşavkı, “Simitlerimizi geleneksel yöntemle pişiriyoruz. Bayramda da bu lezzeti yaşatmaya devam edeceğiz. Tüm hemşehrilerimizi bekliyoruz” diye konuştu.
