Ramazan Bayramı öncesinde şeker, baklava ve unlu mamullerin üretim ve satış noktalarında hijyen ve güvenlik kontrolleri yoğunlaştırıldı. İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, denetimleri sahada inceledi.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan Bayramı öncesinde gıda denetimlerini yoğunlaştırdı. Bayramda tüketimi artan şeker, çikolata, pasta, börek ve benzeri ürünlerin üretim, satış ve toplu tüketim noktalarında eş zamanlı kontroller gerçekleştiriliyor.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, denetim çalışmaları kapsamında baklava üretimi yapan Gaziantepli Mert Usta işletmesini ziyaret ederek, saha ekiplerinin çalışmalarını yerinde inceledi ve kontrollerine eşlik etti. Balıkesir genelinde 20 ilçede yürütülen denetimlerde hijyen, sanitasyon, hammadde uygunluğu, ürünlerin son tüketim tarihi, muhafaza koşulları ile etiket ve içerik bilgilerinin mevzuata uygunluğu titizlikle kontrol ediliyor.
Ayrıca, işletme yetkililerine gıda güvenliği ve mevzuat konularında bilgilendirme yapıldığı bildirildi. Yetkililer, bayram dönemlerinde tatlı, şekerleme ve unlu mamullerin tüketiminin artması nedeniyle denetimlerin daha da sıklaştırıldığını belirtti.
Müdür Düzgün, denetimlere ilişkin yaptığı açıklamada, “Vatandaşlarımızın Ramazan Bayramı’nı sağlıklı ve huzurlu geçirebilmeleri için gıda kontrol görevlilerimiz sahada aralıksız çalışıyor. Üretimden tüketime kadar gıda zincirinin her aşamasında denetimlerimiz kararlılıkla devam edecektir” ifadelerini kullandı.
