Uzmanlar, sahurun atlanmaması, iftarın kontrollü yapılması ve su tüketiminin artırılması gerektiğini vurguluyor. Ramazan boyunca dengeli beslenme, hem enerji seviyesini koruyor hem de sağlık risklerini azaltıyor.
Nev Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen Melike Gülenç, Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmenin sahuru atlamamak ve iftarı kontrollü planlamakla mümkün olduğunu belirterek önemli uyarılarda bulundu.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte beslenme düzeninde önemli değişiklikler yaşandığını ifade eden Gülenç, bu süreçte sağlığın korunması için doğru beslenme alışkanlıklarının benimsenmesinin büyük önem taşıdığını söyledi.
SAHUR ÖĞÜNÜ ATLANMAMALI
Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin en önemli adımlarından birinin sahura kalkmak olduğunu vurgulayan Gülenç, sahur öğününün gün boyu enerjinin korunmasına ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olduğunu belirtti. Sahurda kahvaltı tarzı bir öğünün tercih edilebileceğini aktaran Gülenç, yumurta, peynir, zeytin, yeşillik ve tam buğday ya da çavdar ekmeğinin ideal seçenekler arasında yer aldığını kaydetti. Yağlı, kızartılmış, aşırı şekerli ve baharatlı yiyeceklerden ise uzak durulması gerektiğini ifade etti.
İFTARDA YAVAŞ VE DENGELİ BESLENME ÖNERİSİ
İftar öğününde yemeğe çorba ile başlanmasını öneren Gülenç, ana yemeğe geçmeden önce 10–15 dakika ara verilmesinin sindirimi kolaylaştırdığını belirtti. Ana yemeğin çok yağlı olmamasına dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Gülenç, yoğurt ve salata ile birlikte tüketilen ana yemeğin dengeli bir öğün oluşturduğunu dile getirdi.
ARA ÖĞÜN KAN ŞEKERİNİ DENGELİYOR
İftardan yaklaşık iki saat sonra yapılacak ara öğünün kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olacağını belirten Gülenç, bu öğünde meyve tüketilebileceğini, tatlı ihtiyacı için ise haftada bir gün hafif sütlü tatlıların tercih edilebileceğini söyledi.
SU TÜKETİMİNE DİKKAT
Ramazan ayında yeterli sıvı alımının önemine işaret eden Gülenç, iftar ile sahur arasında su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini vurguladı. Günlük su ihtiyacının bu zaman diliminde dengeli şekilde karşılanmasının vücut sağlığı açısından büyük önem taşıdığı ifade edildi.
