ÖZEL
Balıkesir’in köklü ayran üreticisi Özer Hisar Ayran, 65 yıllık gelenekle büyümesini sürdürüyor. Özer Hisar Şirket Yöneticisi Hüseyin Efekan Özer, www.balikesirbirlikgazetesi.com’a verdiği röportajda Özer Hisar firmasının diğer firmalardan ayıran en önemli özelliğinin ayranı kara maya usulü ile üretiyor olmalarını söyledi.
1950 yılında Balıkesir’in Susurluk ilçesine bağlı Yıldız köyünde küçük bir mandırada beyaz peynir üretimiyle faaliyetlerine başlayan Özer Hisar, 1971 yılında Balıkesir Çayırhisar köyünde 550 metrekarelik kapalı bir alanda ayran üretimine geçti. Bu yolculuk, 1996 yılında Mehmet Özer, Necla Kandemir ve Mehmet Ali Özer tarafından şirketleşerek modern bir üretim sürecine evrildi ve firma, 2015 yılına kadar büyük bir gelişme gösterdi.
YILLARDIR DEĞİŞMEYEN LEZZET
Özer Hisar Şirket Yöneticisi Hüseyin Efekan Özer, firma olarak 3 nesildir aynı lezzet ve aynı kalitede üretim yaptıklarını söyledi. Şirket Yöneticisi Özer, Balıkesir merkez ve ilçelerinde kalitesiyle tercih edilen firmanın, yılların verdiği tecrübe ile sektörün en eski isimlerinden birisi olduğunu söyledi. Türkiye’nin gıda üretiminde önemli bir yer tutan Balıkesir’in en kaliteli doğal sütlerini kullanarak, kurucularının sakladığı geleneksel tarifle ayranlarını ürettiklerini ifade eden Özer Hisar Şirket Yöneticisi Hüseyin Efekan Özer; 3. nesilde de ayranlarını aynı lezzet ve kaliteyle üretilmeye devam edildiğini ifade etti.
Açıklamalarının devamında konuşan Özer; “2015 yılında Balıkesir Organize Sanayi Bölgesi’nde kurulan, 12.000 metrekarelik alan üzerine inşa edilen ve 5.000 metrekarelik kapalı alana sahip modern fabrikamızla birlikte firmamız yeni teknolojiye ayak uydurarak hizmet vermeye devam etmekte. Yenilikçi teknolojilerle donatılmış bu yeni tesiste, müşterilerimize en iyi kalitede hizmet sunma misyonumuzu sürdürüyoruz” dedi.
Özer Hisar Ayran’ın 65 yıllık geleneksel üretim tecrübesini modern imkanlarla birleştirdiklerinin vurgulayan Özer Hisar Şirket Yöneticisi Hüseyin Efekan Özer, gıda sektöründe büyümeye ve Balıkesir’in gururu olarak yoluna devam ettiklerini söyleyerek sözlerini sonlandırdı.
