Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, “Balıkesir’den Sofralarımıza Kaymak Projesi” kapsamında, Altıeylül İlçesi’nde bulunan Yakupköy, Balıklı ve Halalca Mahalleleri’nde 21 kadın manda yetiştiricisiyle birlikte İstanbul’da bir manda çiftliğine teknik eğitim ziyareti gerçekleştirdi.
Ziyaretin amacı, kadın üreticilerin manda kaymağı üretiminde kaliteyi artırmak, markalaşmayı teşvik etmek ve sürdürülebilir üretim standartlarını geliştirmek olarak belirlendi. Tarım Müdürlüğü, aile işletmeleri şeklinde faaliyet gösteren bu kadınların, üretim süreçlerine katkılarının önemli olduğunu vurguladı.
Eğitim programında, manda yetiştiriciliği ve kaymak üretimindeki en iyi uygulamalar üzerine bilgiler verildi. Katılımcı kadın üreticiler, ziyaretin ardından edindikleri bilgileri kendi işletmelerine uygulayarak kaliteyi artırmayı ve ürünlerini daha geniş bir pazarda tanıtmayı hedefliyor.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu tür projelerin devam edeceğini ve kadın üreticilerin desteklenmesinin önemini belirterek, katılımcılara üretime sağladıkları katkılardan dolayı teşekkür etti.
