Balıkesir Üniversitesi (BAÜN) Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğünün yapım ve yönetimini gerçekleştirdiği ve Balıkesir Üniversitesi YouTube kanalından yayınlanan program serisinin yeni yayını, “Gastronomi ve Restoran işletmeciliğinde Gelişmeler” başlıklı program oldu.
Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğünün Rektörlük bünyesinde kurulan stüdyosunda gerçekleştirilen ve Moderatörlüğünü Balıkesir Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Murat Doğdubay’ın yaptığı “Gastronomi ve Restoran işletmeciliğinde Gelişmeler” konulu yayında, Beykent Üniversitesi akademisyenlerinden Dr. Öğr. Üyesi Esat Özata, gastronomi ve restoran işletmeciliğinde gelişmeler hakkında bilgiler paylaştı.
