Balıkesir Öğretmen Akademileri, öğretmenlerine zeytinyağı üretim sürecini yerinde görme ve zeytin kültürünü daha yakından tanıma fırsatı sundu.

Balıkesir Öğretmen Akademileri, "Şehir-Kültür Akademisi" programı kapsamında öğretmenleri, zeytinyağının üretim sürecini ve kültürel geçmişini keşfetmek amacıyla Edremit'te bir araya getirdi. Etkinlik, zeytinin ve zeytinyağının köklü kültürünü anlamak ve öğretmenlere bu konuda daha derin bir farkındalık kazandırmak için düzenlendi.

Etkinlik, Kimya Öğretmeni Hülya Cankorur'un rehberliğinde gerçekleştirildi. Katılımcılar, zeytinin nasıl işlenip zeytinyağına dönüştüğünü yerinde gözlemleyerek, üretim süreci hakkında detaylı bilgiler aldı. Fabrika sorumlusu, zeytinlerin toplanmasından sıkım ve depolama aşamalarına kadar tüm üretim süreçlerini katılımcılara aktardı. Öğretmenler, zeytinlerin seçiminden farklı zeytin türlerinin zeytinyağı üzerindeki etkilerine kadar pek çok konuda bilgi sahibi oldular.

Etkinlik boyunca katılımcılar, farklı türde zeytinyağlarını tadım fırsatı buldu ve her birinin kendine has tat ve aromalarını keşfetti. Zeytinyağının sadece bir gıda maddesi değil, aynı zamanda kültürel bir miras olduğu bilincini kazandılar.

Ziyaretin bir diğer önemli durağı Kazdağı Müzesi oldu. Burada, Balıkesir'in önemli sanatçılarının balmumu heykelleri eşliğinde bölgenin coğrafyası ve efsaneleri hakkında bilgi edinildi. Ayrıca, Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik Fakültesi’nden Dr. Mücahit Kıvrak, zeytin üretiminin Balıkesir'deki yeri ve önemine dair bir konuşma yaptı. Katılımcılar, gerçek zeytinyağının nasıl ayırt edileceği, zeytin ağaçlarının bakımı ve zeytinyağının sağlık açısından faydaları hakkında da bilgiler aldı.

Etkinlik, zeytinyağı sabunu yapımına yönelik bir atölye ile sona erdi. Öğretmenler, zeytinyağını farklı bir biçimde kullanmayı öğrenerek doğanın sunduğu bu değerli maddeyi tanıma fırsatı buldular. Ayrıca, üretim süreçlerinin zorluklarını ve zeytinyağıyla ilgili yaygın yanlış bilgileri düzeltme imkânı elde ettiler.

Balıkesir İl Millî Eğitim Müdürü Murat Demir, etkinlik hakkında şu değerlendirmelerde bulundu: "Bu etkinlik, zeytinyağının kültürel bağlarını ve üretim sürecinin inceliklerini anlamak adına eşsiz bir fırsat sundu. Öğretmenlerimiz, sadece zeytinyağının tadını almakla kalmayıp, bu değerli ürünün ardındaki hikâyeyi de öğrenmiş oldular. Bu deneyimle daha derin bir farkındalık kazandılar ve bilgilerini öğrencilerine aktarmak için donanımlı olarak geri döndüler. Etkinlikte öğretmenlerimize rehberlik eden Hülya Cankorur'a, Dr. Mücahit Kıvrak'a ve öğrencisi Müge Esmer'e teşekkür ediyorum."

HABER: HABER MERKEZİ